Goed Zuur Makers van gefermenteerd tafelzuur

Onze Milde Sambal Nieuwe Stijl is begonnen als experiment van ongeveer een maand. Om de smaak goed af te stemmen hadden we een test-panel; onze lieve overburen. Sambal Senang was voor het eerst aangeboden op de Adventsmarkt om te proeven en – door alle reserveringen – volledig uitverkocht voordat het de markttafel raakte op de Wintermarkt een maand later. Sambal Senang is mild pittig van smaak, bevat zoveel mogelijk verse biologische kruiden zoals gember, laos en sereh en is gezoet met Ketjap Manis.

Ons mooiste compliment:
“Een Chef’s Kiss in m’n noedelsoep”