El Salvadoraans Goud. Al ver voordat Goed Zuur bestond een bewezen smaakmaker in onze keuken. Onze Curtido haalt z’n inspiratie uit een origineel El Salvadoraans recept en is al sinds 2015 niet meer weg te denken bij onze maaltijden. Knapperige rode kool met wortel en grof gesneden ui. Gekruid met oregano en chili vlokken voor die lichte prikkeling op de tong. Een verrassende smaak combinatie waar wij geen genoeg van kunnen krijgen.

Ons mooiste compliment: “Gewoonweg zalig”